前言：我是陳貴東，民國四十五出生在人傑地霊的臺灣南部屏東縣內埔鄉老埤村近屏東科技大學！屏東是臺灣四百年的歷史發展過程當中，扮演重要角色！它是農業大縣！為臺灣二千三百萬人民提供了部分農產品物資、核能電力及遊覽聖地-恒春半島、墾丁國家公園等依山傍海的風景！是周末休閒運動的好地方！
在台灣生長求學就業之後，因緣際會，1987 年到天仁茗茶紐約分公司學習及工作。1993 年我和內人到美國洛杉磯成立了臺美茶業有限公司行銷臺灣茶及推廣茶文化事業，並加盟海峽兩岸唯一股票上市的民間私人企業天仁茗茶公司及天福茗茶公司，把茶融入水果茶飲料及珍珠奶茶系列產品，研發茶餐、茶食的茶餐飲美食文化旗艦店，吸引了主流社區及亞裔老中青少消費者的喜愛。
在臺灣的茶文化發展中有幾位前輩值得介紹一下：
近代茶文化先鋒- 林馥泉（1914-1982），福建省晉江縣人。上海立達學園農專科畢業。民國三十五年任台灣省政府農林處，茶業傳習所所長，四年後改任茶改良場技正。民國四十年出任臺灣區製茶同業工會總幹事，主編茶訊近二十年，並在報章鼓勵品茶，民國六十七年加入鍾溪岸、蔡榮章兩位先生合辦的工夫茶藝館。
他的著作有：《武夷茶業的生產製造及運銷》、《烏龍茶及包種茶製造學》、《識茶入門》、《茶的種類》、《茶品質鑑定》、《茶之藝》等著作！
林氏對臺灣茶文化最大的貢獻是推行飲茶文化、並推薦茗茶的好處：甚至做成《飲茶歌》：
晨起一杯茶，振精神，開思路。
飯後一杯茶，清口腔，助消化。
忙中一杯茶，止乾渴，去煩躁。工餘一杯茶，舒筋肯，消疲勞。
另一位是當代茶文化護主-李瑞河先生：
李瑞河（1935～）出生南投縣名間。是海峽兩岸、世界上氣度最大的茶企業儒商！他對茶文化的主要貢獻有：
一：成立「陸羽茶藝中心」改變了近代的飲茶文化，尤其是茶器茶壺製作、泡茶理念與茶會的落實；
二、成立了「天仁茶藝文化基金會」推廣和陸羽茶藝中心不同的茶藝文化派別，最有名的是四序茶會以及各種茶禮祭祀。四序茶會以天地運行為導向，兼容天序、地序、與人序之美。茶禮祭祀則是把茶推向禮俗的另一法門；
三、在福建漳浦舊鎮祖藉地開設「天福博物館」，以臺灣人、臺灣牛的精神圖騰為主軸，展開開薪火相傳、繼往開來的茶文化理念，天福茶博物院是當代茶藝文化的大觀園、從科學、人文、生活、經濟、休息、學術、教育、只要和茶有関的世界茶、中國茶、臺灣茶等良性知識，都是該院蒐集、展示的重心；
四、創立臺灣的天仁茗茶與中國大陸的天福茗茶兩大茗茶集團。
五、創辦茶業界的黃埔軍校：三年制專科學校-天福茶學院，现改名漳州科技專科學院。
以上兩位茶人前輩對世界茶文化的貢獻是深遠的、是鉅大的！心誠摯景仰之！飲水思源！湧報以泉！故應王博士國臣先生所囑而初步略記茶文化之一二！期待對在校的菁菁學子有一點啓發！
陳貴東書於美國洛杉磯印太研究中心基金會辦公室
1/27/2021下午13:00
