【新聞速遞】通訊社 記者 王福鳴 洛杉磯聖蓋博市報導
由香港帝苑酒店行政糕餅總廚 Tony Wong 2009年創立的 Patisserie 甜品店,至今在香港已經開設了多家分店,為了讓北美的民眾,也能體驗到 Patisserie甜品的魅力,Tony Wong 家族7月8日在洛杉磯聖蓋博市開設了 Patisserie Leo Wong 甜品店。
開業的當天,華人橋社團的各位負責人和當地的民選官員都蒞臨現場致賀,並為 Patisserie Leo Wong 開張營運剪彩。時至今日,Tony Wong 的兒子 Leo Wong,繼承父親的甜品精神和手藝,學成甜品技術 30 多年,他手工製作的立體玫瑰花蛋糕猶如藝術品。
聖蓋博市市議員丁言愉表示,很多琳瑯滿目的各種蛋糕,真的是,看到就是不僅有吃甜品,更是一個藝術的享受,祝賀 Patisserie Leo Wong 今天的開張活動圓滿成功。
Patisserie品牌主要負責人代表 Kathy Kang 說道,“我們的玫瑰花蛋糕,一會兒大家可以可以看到我們的手藝工藝,還有我們的用心的食材,我們用的是最頂尖的巧克力,我們用的是最好最好的工藝,Tony Wang 的兒子 Leo 現在是堪稱甜品界的奇才,比他的父親有更加的高水準。”
Kathy Kang還表示;為了讓世界上更多的人,看到他們精湛的手工技術,了解更多的中國美食文化精神,他們計劃將在未來開設中央廚房,讓 Patisserie甜品名店遍布北美各地。
本網站內容嚴禁未經授權轉載、複製。本網站僅為一般訊息平台,所發內容不代表本站立場,不構成任何投資、購買、要約等建議,不對資料之完整性、精確性等作任何保證。