橙縣亞太裔美食盛會迎來十週年：Tastemakers匯聚30餘位名廚，共慶亞洲風味

橙縣亞太裔美食盛會迎來十週年：Tastemakers匯聚30餘位名廚，共慶亞洲風味

橙縣訊

一年一度的橙縣亞太裔美食盛會 Tastemakers of Orange County 即將迎來十週年。今年活動將於9月3日晚間6點至9點在哥斯塔梅薩（Costa Mesa）Segerstrom Center for the Arts的Argyros Plaza舉行，來自橙縣各地的知名廚師和餐飲品牌將齊聚一堂，為賓客帶來豐富多樣的亞洲及太平洋島民風味美食。

由橙縣亞裔及太平洋島民社區聯盟（OCAPICA）主辦的Tastemakers of Orange County，是橙縣年度重要的亞太裔美食活動之一。今年適逢活動舉辦第十週年，現場將有超過兩打、逾30位廚師及餐飲代表參與，涵蓋中餐、日餐、韓餐、泰餐、菲律賓風味以及融合料理等多種亞洲及太平洋島民特色美食。

今年的名廚陣容相當亮眼，包括Adya主廚Shachi Mehra、Bello and Sugo主廚Sandro Nardone、Bracken’s Kitchen的Bill Bracken、Garlic and Chives的Kristin Nguyen、Hamamori主廚James Hamamori、Hanuman Thai Eatery的Minh Phan、Hamamori主廚James Hamamori、Hanuman Thai Eatery的Minh Phan、Vaca Mixnilihan、Vacan Santa 主廚。

此外，Paradise Dynasty、Seafood Cove 2、Wahoo’s Fish Tacos、Sessions West Coast Deli、Smoke Queen Barbecue、Stowaway Tiki Bar、Taco Mesita等知名餐飲品牌也將參與，為現場賓客帶來各具特色的招牌料理。

除了品嚐美食，活動現場還安排現場娛樂、DJ音樂以及抽獎活動，賓客可以在輕鬆熱鬧的氛圍中體驗橙縣多元的亞太飲食文化。

值得關注的是，這場美食盛會不僅是一場味蕾上的慶典，同時也具有公益性。活動所得將用於支持OCAPICA在心理健康、公共衛生、青年發展、住房、就業、政策教育以及保護移民社區等方面的計畫和服務。

OCAPICA成立於1997年，致力於透過社區服務、教育、倡議、組織和研究等方式，提升亞裔及太平洋島民社區以及其他弱勢族群的福祉。隨著機構的發展，其服務範圍也逐漸擴大至不同背景的弱勢社區。

今年恰逢Tastemakers of Orange County舉辦十週年，主辦單位希望透過美食這一共同語言，繼續展現橙縣亞太社區豐富多元的文化，同時為社區公益計畫籌集資金。

活動時間：2026年9月3日（星期四）晚上6點至9點

活動地點：Segerstrom Center for the Arts – Argyros Plaza，Costa Mesa

隨著橙縣亞裔及太平洋島民人口持續成長，這場一年一度的美食盛會，也成為連結餐飲業者、社區人士以及不同族裔居民的重要平台。