紐森州長簽署全美首項法案 禁止學校餐點使用「超加工食品」 加州再次走在全國前列 以立法守護兒童健康、提升學校營養標準
【洛杉磯訊】
加州州長加文·紐森（Gavin Newsom） 本週三（8日）正式簽署 AB 1264 法案，這項由州眾議員 傑西·加布里埃爾（Jesse Gabriel） 提出的跨黨派立法，將成為全美首個禁止學校餐食中使用“超加工食品”（Ultra-Processed Foods, UPF）的法律。
該法案首次在美國法律中定義了“超加工食品”，並要求加州學校逐步淘汰被認為對兒童健康構成風險的食品，確保學生獲得更健康、更有營養的餐點。
紐森表示，“加州從不等待華盛頓或他人來引領兒童健康——多年來我們一直走在前面，移除有害添加物、提升校園營養標準。這項全美首創的法律將進一步確保每位加州學生都能吃到健康、美味、有助於成長的餐食。”
紐森簽署法案禁止學校餐點使用「超加工食品」。紐森辦公室提供
加州「第一夫人」 珍妮佛·西貝爾·紐森（Jennifer Siebel Newsom）表示，這項法律對於保障學生健康至關重要：「對許多孩子來說，學校餐是他們一天中最重要、甚至是唯一的一餐。透過移除最令人擔憂的超加工食品，我們幫助孩子保持專注、健康與活力。當華盛頓仍在辯論如何「讓美國重新健康」，他們不妨看看加州已經在做什麼」。
法案作者加布里埃爾議員表示，這項立法是加州在食品安全和兒童健康領域邁出的歷史性一步：“隨著紐森州長簽署 AB 1264，加州再一次以科學與常識為基礎，以兩黨合作的方式引領全國。我們正在確保孩子們吃到真正的食物，而不是充滿化學添加劑的加工品。”
延續加州在健康校園飲食上的全國領導地位
AB 1264 延續了加州多年來在學校營養與食品安全的政策創新。
2023 年，紐森簽署 AB 418，禁止州內銷售含紅色染料 3 號、溴化植物油等與癌症及兒童行為障礙相關的化學添加物。
2024 年，再透過 AB 2316，禁止學校販售或供應含有合成食用色素的食品。
同年，加州也擴大了食品援助計畫涵蓋範圍，並透過 「農場到校園計畫」（Farm to School） 提升本地健康食材在校園餐中的比例。
此外，紐森州長在 2025 年 1 月 發布行政命令，要求州政府制定減少超加工食品危害的政策建議，而 AB 1264 正與該行政命令相呼應。
加州「第一夫人」 珍妮佛‧西貝爾‧紐森（Jennifer Siebel Newsom）。紐森辦公室提供
全民學校餐與健康食品計劃
加州是全美首個實施 「全民校餐計畫」（Universal Meals Program） 的州，為所有學前班至 12 年級學生提供每日兩餐免費校餐，無論家庭收入如何。
在「第一夫人」珍妮佛的推動下，「農場到校園計畫」 確保這些校餐不僅免費，還要使用本地農產品、營養均衡且美味可口。
2025 年夏季，超過 400 萬名加州兒童 透過 “SUN Bucks” 食品補助計劃 獲得了每人 120 美元的食品補助，用於暑期期間的健康飲食。
加州也在 2023 年 成為首個將拜登總統新版學校營養標準（減少糖和鹽攝取）寫入州法的州，並建立應對機制，以防未來聯邦政府放寬相關標準。
為什麼這項法案至關重要
根據美國疾病管制與預防中心（CDC） 2025 年 7 月發布的報告，全美 12 至 19 歲青少年中有32.7% 處於糖尿病前期。
同時，國立衛生研究院（NIH） 與 CDC 研究均表明，健康飲食能顯著降低心臟病、中風、糖尿病及其他慢性病的風險。
在紐森領導下，加州也維持了全國最嚴格的校園飲食標準，包括：
全面禁止販售含糖汽水（適用於 K-12 所有年級）；
禁止任何年級提供含咖啡因飲品；
學校餐點被要求在菜單出現當日或隔天銷售，並嚴格控制熱量、脂肪與反式脂肪含量——高於聯邦標準。
加州模式：以兒童健康為先
隨著 AB 1264 的簽署，加州再次確立其在全國公共健康政策中的領導地位。
這項法案不僅是食品安全的里程碑，更像徵加州對兒童健康、教育公平與社會責任的持續承諾。
紐森強調，“加州再次向全國展示：真正把孩子放在首位是什麼樣子。”
本網站內容嚴禁未經授權轉載、複製。本網站僅為一般訊息平台，所發內容不代表本站立場，不構成任何投資、購買、要約等建議，不對資料之完整性、精確性等作任何保證。
