應對奶牛感染禽流感 聯邦農業部勒令牛奶檢測
華盛頓訊
為遏制奶牛感染H5N1禽流感，聯邦農業部動植物健康檢查服務局（APHIS）本月6日頒布命令，要求自本月16日起在全國範圍內實施牛奶檢測。
今年3月，美國首次在奶牛身上檢測到H5N1禽流感，最近幾個月正迅速蔓延。截至本月5日，已有718頭奶牛感染該病毒，分布於15個州。研究人員擔憂，該病毒可能會對人類健康構成越來越大的風險。
根據命令，在農業部提出要求時，奶牛場、批量牛奶運輸商、批量牛奶轉運站、牛奶加工設施等須向聯邦政府提供生牛奶樣品。奶牛場須提供陽性奶牛的流行病信息，以便跟蹤監測。私人實驗室和各州相關獸醫須向農業部提供生牛奶樣品陽性檢測結果。
針對奶牛場的調查發現，H5N1禽流感可在哺乳動物間有效傳播，研究人員認為，病毒可能會經由生奶在農場動物之間傳播，因為受到感染的奶牛會通過乳腺散發大量病毒。
盡管聯邦疾病控制與預防中心（CDC）警告，飲用生牛奶或未經處理牛奶可能會感染禽流感，飲用生奶仍變得非常流行，全美多達30個州允許生牛奶在當地銷售。數項研究表明，巴氏殺菌（pasteurization）可以滅活病毒，讓牛奶得以安全使用。
據CDC數據，全國約有60例人類感染禽流感病例，大多數病例與接觸牛和家禽有關。禽流感癥狀較輕，包括紅眼、咳嗽、噴嚏等，部分感染者無癥狀。目前尚無人與人之間可傳播禽流感的證據。
