生牛奶樣本檢測到禽流感 加州牛奶商大量召回
【新聞速遞】綜合報道
加州衛生官員再次警告居民不要飲用生乳，因為Raw Farm LLC的第二批零售樣本中檢測出禽流感病毒。
這家總部位於弗雷斯諾（Fresno）的公司已自願召回受影響的牛奶批次，批號為20241119，包裝上標有“最佳食用日期”為2024年12月7日。
這是該公司本週第二次召回產品。此前，該公司已自願召回了11月9日生產的所有1/4加侖和半加侖裝牛奶產品，這些產品的到期日期為2024年11月27日，批號為20241109。
根據加州公共衛生部的聲明，目前正在調查零售生乳中檢測到禽流感與乳牛、家禽以及「零星」人類病例中禽流感傳播之間的關聯。
公共衛生部表示，尚未報告與這些批次奶油生牛奶相關的疾病。
人類感染禽流感的症狀包括：
眼睛發紅或分泌物
咳嗽
喉嚨痛
流鼻水或鼻塞
腹瀉
嘔吐
肌肉或身體疼痛
頭痛
疲勞
呼吸困難
發燒
加州食品和農業部已到Raw Farm的牛奶加工設施進行現場檢查，收集了儲存的大型儲罐牛奶和瓶裝產品的額外樣本。目前，進一步檢測結果尚未公佈。
當乳牛感染禽流感時，其牛奶中可能檢測到大量病毒。然而，美國食品藥物管理局（FDA）表示，巴氏殺菌可以殺死或滅活病毒。
然而，生牛奶未經巴氏殺菌處理。美國疾病管制與預防中心（CDC）在其網站上表示，「生牛奶可能含有有害病菌，會導致嚴重疾病。」根據加州公共衛生部的聲明，飲用或「意外」 吸入含有禽流感病毒的生牛奶可能會增加感染風險。
本網站內容嚴禁未經授權轉載、複製。本網站僅為一般訊息平台，所發內容不代表本站立場，不構成任何投資、購買、要約等建議，不對資料之完整性、精確性等作任何保證。
