薩克拉門托訊：
加州公共衛生廳 (CDPH) 今天警告消費者不要吃來自加拿大不列顛哥倫比亞省的生牡蠣，因為它們可能與加州爆發的諾如病毒（ Norovirus ）疾病有關。加拿大官員繼續調查諾如病毒疾病的來源，並關閉了不列顛哥倫比亞省的多個種植區以防止衛生污染。
關閉區域
在加州， 2022 年 3 月 11 日至 19 日期間至少有 34 人在全州九家餐廳食用牡蠣後生病。其他州也報告了與不列顛哥倫比亞省牡蠣相關的疾病。
加拿大報告了 279 例與食用不列顛哥倫比亞省牡蠣有關的諾如病毒和胃腸道疾病病例。儘管 CDPH 已經發布了多次與不列顛哥倫比亞省有關的牡蠣召回事件，但據報導，加州居民中還有與未召回的不列顛哥倫比亞省牡蠣有關的疾病。
CDPH 工作人員繼續調查並與州和聯邦合作分享最新情況，這可能會導致更多牡蠣被召回。餐館和零售商可以通過檢查他們的庫存和貝類標籤來保護顧客，確保無法購買可能受污染的生牡蠣，並丟棄任何剩餘的受污染產品。已召回帶有以下土地文件編號標籤的牡蠣：CLF #278741、CLF #278757、CLF #278737 和 CLF #1411206。從 CLF #1407063 收穫的牡蠣迄今尚未被召回，但由於衛生污染，種植區已關閉。鼓勵餐館和零售商查看加拿大的網站，了解關閉狀態和重新開放的通知。
牡蠣
食用生牡蠣後生病的任何人都應聯繫其醫療保健提供者，並向當地衛生部門報告病情。 “避免吃生的和未煮熟的貝類，包括牡蠣，以降低患病的風險，”CDPH 主任兼州公共衛生官員 Tomás J. Aragón 博士說。 “如果您確實吃貝類，請將其煮至內部溫度至少達到 145°F。快速蒸煮不足以殺死諾如病毒。”
諾如病毒是一種傳染性很強的病毒，很容易在人與人之間、通過受污染的表面以及食用受污染的食物（包括生的或未煮熟的牡蠣）傳播。諾如病毒的症狀通常在一個人接觸病毒後 12 至 48 小時開始，可持續 1 至 3 天。常見症狀包括嘔吐、腹瀉、噁心和胃痙攣。出現諾如病毒感染症狀的人應諮詢其醫療保健提供者。
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